Soy Pablo Pastinante, Bartender con mas de diez años de experiencia, Asesor Gastronómico, Profesor y Escritor. Aquí podes ver algunos de mis productos y servicios.

Un licor de hierbas autóctonas de color amarillo dorado que es un tributo a la tierra, al sol y a la mujer andina.

Luego de tres años de trabajo y de probar mas de 150 botánicos andinos se llego al blend que llamamos chola.


Nace en el trabajo artesanal de mujeres andinas que, a mas de 4000 metros de altura, recolectan a mano los botánicos para su elaboración.


Alfalfa, Manzanilla, Rosa, Papa, Canela, Maíz, Cedrón, Clavo de Olor, Tomillo, Poleo, Laurel, Hinojo, Azafrán.


Fernet chola

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